Een kijkje in de lunchkeuken
Soep
- Soep van het moment€6,50laat je verrassen door de soep die perfect past bij het weer van vandaag!
Belegde broodjes
- Wisselend broodje van het momentDagprijseen nieuwe culinaire verrassing, speciaal voor jou samengesteld door onze chef
- Clubsandwich kip met friet€10,50bacon | sla | tomaat | komkommer | augurk | omelet | kerriemayonaise
Koud belegde broodjes
- Keuze uit bruin of wit brood
- Carpaccio van gepekeld rund€12,00parmezaanse kaas | truffelmayonaise | pittenmix | olijven | zongedroogde tomaat
- Gerookte zalm€12,00ei | remouladesaus | rode ui | zongedroogde tomaat | komkommer
- 12-uurtje€13,50soep van het moment | kroket | carpaccio | salade
- Gerookte kalkoen€10,50kerriemayonaise | muhammara | ingelegde rode ui | gekookt ei | komkommer | sla | crumble van zwarte olijf | kappertjes
Panini’s
- Panini brie€6,50brie | rucola | pittenmix | honing
- Panini ham-kaas€6,50Fryske tsiis | ham | geserveerd met curry of ketchup
Warm belegde broodjes
- Naanbrood€9,50pittige mayonaise | sla | geroosterde groenten
- Croquetten van Grootmeester€9,50twee ambachtelijke rundvlees- of groentecroquetten | Franse mosterd
- Hopper uitsmijter€10,50Fryske tsiis | ham | drie eieren
- Hopper smash burger met friet€17,50sesam brioche | 100% rundvlees hamburger | cheddar | hoppersaus | augurk | gekarameliseerde ui
Salades
- Wordt geserveerd met brood en gezouten boter
- Caesar salad€14,50romana sla | dressing met ansjovis | parmezaan | croutons | kipfilet | ui
- Rode biet salade (vegan)€16,00geroosterde rode biet | gekookte gele biet | zoetzure chioggiabiet | balsamico | pittenmix | sla
