Diner

Een kijkje in de dinerkeuken

Voorgerechten

Brood met smeersels (vegetarisch)
€7,50
Brood van Friese bakkerij Baarsma met diverse smeersels
Soep van het moment
€7,50
Regelmatig wisselende home made soep. Met liefde bereid en dat proef je.
Tarte tatin van rode ui (vegetarisch)
€11,50
Rode ui, rucola, geitenkaas van De Molkerei
Tartaar van gerookte forel
€13,50
Dille olie, augurk, rode ui, citroen mayonaise, zoetzure rode biet en saffraan kroepoek
Hopper verwenplank vanaf 2 personen
€12,50 p.p
Een proeverij van verschillende voorgerechten
Ambachtelĳk gerookte zwijnenham
€13,50
Pastinaakcrème, cranberry compote, sla en paddenstoelen
Carpaccio van gepekeld rund
€13,50
Oude kaas, truffelmayonaise, rucola, geroosterde noten, olijven en zongedroogde tomaten

Hoofdgerechten

Hopper burger
€19,50
100% runder hamburger, cheddar, tomaat, augurk, bacon, uiencompote, sla en Hopper burgersaus
Vegan beetroot burger (vegetarisch)
€19,50
Biet, cheddar, tomaat, augurk, uiencompote, sla en Hopper burgersaus
Kippendij saté
€21,50
Seroendeng, atjar, kroepoek en satésaus
Vis van het moment
Dagprijs
Elke keer een ander vis. Wij vertellen je graag welke vis er vandaag is.
Argentĳnse rump steak (180 gr)
€27,50
Met pepersaus
Gekonfijte eendenbout
€23,50
Met cranberry jus
Zoete aardappel frittata (veganistisch)
€17,50
Zoete aardappel, paprika, ui
Bietensalade (vegetarisch)
€16,50
Geroosterde rode en chioggia biet, mesclun, balsamico, geitenkaas en geroosterde noten
Groene salade met peer (veganistisch)
€16,50
Peer, mesclun, geroosterde noten en balsamico
Hopperpotje
€17,50
Een maandelijks wisselend gerecht, zorgvuldig bereid door onze chef.
Spareribs
€21,50
Gemarineerde ribs met diverse sauzen
Tagliatelle met knofl ookroomsaus (vegetarisch)
€16,75
Met spinazie en paddenstoelen
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met boerenfriet, Brandermayonaise, appelcompote en bordgarnituur.

Desserts

Chefs dessert
€10,00
Laat je verrassen door de creativiteit van de chef!
Wentelteefjes
€9,00
Fryske sûkerbôle, kaneelijs, slagroom en karamelsaus
Dame blanche
€8,50
Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
Friandises
€7,50
4 verschillende zoete lekkernijen, inclusief koffie of thee

Onze menukaarten

Een hapje, een drankje, een lunch of een diner. Van alle markten thuis!

Lunchen bij Hopper

Dineren in stijl

Gezellig borrelen